Кухонный остров

Одна из тенденций в дизайне интерьера в 2022 году - кухня с островом. Можно свободно подойти с любой стороны, готовить сразу нескольким людям, а также использовать модуль как обеденный стол. Его также можно легко комбинировать с барной стойкой, выделяя под нее часть столешницы.

На кухонном острове может поместиться сразу несколько функциональных зон. Мойка, варочная панель, рабочая поверхность, полки и шкафчики для хранения приборов и посуды, посудомоечная и даже стиральная машинки. Конечно, вместительность «островка» напрямую зависит от его величины.

Для острова на кухне требуется свободное место. По правилам эргономики, минимальное расстояние от островного модуля до других элементов кухонного гарнитура и стен – 100 сантиметров. Это позволяет людям свободно перемещаться по помещению, не задевая другую мебели и не касаясь стен.

А если учесть, что самый маленький кухонный островок – 120 см в длину, 60 см – в ширину и 85 – в высоту, площадь кухни должна составлять не меньше 20 «квадратов». Некоторые дизайнеры считают минимальным пределом 18 квадратный метр.

Попытки же втиснуть островной модуль в крохотное помещение сделают его еще более тесным визуально и создадут проблемы при передвижении хозяев. Впрочем, решение можно найти в любой ситуации. Ведь «островок» может тоже быть совсем небольшим.

Чтобы хозяйке или хозяину было удобно готовить, крупную бытовую технику размещают, следуя «правилу треугольника» - в его вершинах. При этом расстояние от холодильника до раковины – максимум 120-210 сантиметров, от раковины до варочной панели – не больше 120-180 см. Между этими предметами не должно быть препятствий: стульев, стола и других предметов.

Кухонный остров позволяет легко реализовать концепцию треугольника при оформлении кухни. Если выбрать для него оптимальное место, придется тратить меньше сил и времени на перемещения в процессе готовки.

На столешнице и в пространстве под можно разместить для бытовую технику. Наверху уместятся варочная панель и мойка. А также останется место для рабочей зоны, способной играть роль обеденного стола. 

Тостер, кофеварку, микроволновку, духовку, небольшой холодильник и другие приборы можно расположить под столешницей. Сюда же - поставить посуду. Для этого «островок» оборудуют открытыми полками либо закрытыми шкафами и выдвижными ящиками.

Пространство над столешницей тоже может послужить общему делу. На полке-менсоле, которая крепится к потолку, можно расположить посуду, бокалы для вина и другие предметы.

При желании перенести на остров мойку и варочную панель придется решить несколько проблем. Первая – возможно, понадобится согласовать ее перемещение с контролирующими органами. Вторая – нужна качественная гидроизоляция пола. Третья – потребуется грамотно установить канализационную трубу: ее уклон на каждый метр длины должен быть не менее 3 сантиметров. Это означает, что пол на кухне придется приподнять как минимум на 10-15 сантиметров. Тогда, скорее, и полы в других комнатах тоже потребуют «подъема». Решить проблему можно, установив «островок» на специальный технический подиум.

Что касается монтажа в модуле варочной панели и других электроприборов, эти вопросы решаются проще. Достаточно пригласить квалифицированного опытного электрика. Ну и, конечно, стоит поместить над кухонным модулем вытяжку.

Дизайн и материалы стоит подбирать внимательно. Хорошо, если по цвету и текстуре они подходят к другим элементам оформления помещения. Тогда дизайн кухни с островом будет гармоничным. Общее стилистическое решение объединит в единую композицию «островок» и гарнитур. К примеру, минималистичной кухне подойдет островной модуль самого простого дизайна, с закрытыми шкафами и ящиками, и без декора. 

Поставить модуль можно в самом центре помещения, сместив ее в одну из сторон от него, или симметрично по отношению к кухонному гарнитуру. И опять же – с учетом требований эргономики.

Небольшой Г-образный «островок» представляет микс барной стойки и кухонного шкафа. По длинной стороне нижняя часть выполнена из полупрозрачного матового поликарбоната, а по короткой установлены полочки. С внутренней стороны острова к нему примыкает обеденный стол. 

Такой современный элемент кухонного оформления поместится даже на маленькой кухне.

Обычно такой модуль на кухне представляется прямоугольным. Но почему бы не сделать его овальным? Смотрится оригинально. И гармонирует с изогнутыми фасадами шкафов и тумб.

Можно сделать мобильную кухню с островом в современном стиле или в классическом. Просто выберите «островок» на колесах. Или в виде массивного стола с полочками и ящичками на ножках. Тогда при желании его можно будет переставить в другое место помещения. Правда, разместить на нем мойку и встроенные приборы уже не получится.

Объединить в дизайне кухонного острова натуральную древесину и благородный мрамор – идея не новая. Мраморная столешница смотрится изысканно, а дерево интерьеру добавляет уюта. К тому же природный камень практически не впитывает воду и служит долго. А обработка древесины специальным воском надежно защищает ее от влаги.

Даже если вы – обладатель крошечной кухни с неудобной планировкой, это не повод отказываться от собственного «острова». Просто сделайте его небольшим, например, 60х60 см, и оснастите несколькими открытыми полками. А еще лучше – установите на колеса.

Если же кухня большая, к модулю можно добавить удобный диван. Столешница может огибать его, как на фото, или располагаться по одной из сторон, создавая опору для спинки.

Украсить свой кухонный остров можно по-разному.  К примеру, дополнить фигурные стойки по углам ящиками с прозрачными фасадами. А внутрь них насыпать макароны разных цветов. Или другие продукты.

Любителям чтения понравится идея держать любимые книги под рукой. Даже не кухне. Достаточно выбрать кухонный остров с обеденной зоной в традиционном английском стиле, из темного дерева. А сбоку под столешницей расположить книжные полки.

Ради кухонного «островка» не стоит отказываться от полноценного обеденного стола! Можно совместить оба этих элемента, если часть столешницы оставить свободной от нижних полок. Заменить их ножками. И вуаля – можно сидеть на стуле, вытянув ноги под столом.

Интересно смотрится кухня с островом в частном доме, выполненным из фрагментов состаренной древесины. Такое решение отлично вписывается в стиль кантри.

Габариты «островка» стоит выбирать согласно размерам кухни. Среди дизайнеров бытует мнение о должной величине этого помещения для размещения острова – минимум 18 «квадратов». Однако можно поставить его и в меньшем пространстве. 

Главное – верно подобрать размер кухонного острова. 

Форма может быть любой. Самые популярные варианты 

Оборудование может включать плиту, холодильник, микроволновую печь, духовой шкаф, стиральную и посудомоечную машины, сушилку. Количество приборов зависит только от размера «островка» и вашего бюджета.

Но есть несколько основных правил. Посудомоечная машина устанавливается в модуль, если там же находится мойка, поскольку той и другой нужны одинаковые коммуникации. Если на острове есть варочная панель, нужна и вытяжка над ним. Расчет мощности вытяжки выполняется с учетом числа конфорок панели.

Многие люди считают хорошим решением для кухни. Плюсов у кухонного острова, действительно, достаточно.

Есть у такого решения и свои минусы. Так, для полноценного модуля со обеденной зоной и набором техники требуется много места. Для «островка» с мойкой нужны коммуникации, а, значит, дополнительные деньги и время. Поэтому лучше всего «строить» свой остров на стадии капремонта или строительства жилья. Если же ремонт в квартире или доме уже завершен, придется либо ставить раковину и посудомоечную машину в другом месте, либо сооружать технический подиум.